Descrição

O gengibre é uma planta exótica originária da India. A raiz de gengibre é quente, com um tipo de picante muito caracteristico. Segundo a Medicina Tradicional Chinesa é utilizada para promover a circulação de energia no organismo. E actua como um estimulante nos casos de debilidade. Tem propriedades anti-espasmódicas, expectorantes, e estomáticas.

Dados nutricionais

Modo de utilização

Pode ser utilizada como condimento na confecção de seitan, tofu, vegetais ou no seu prato favorito. Em uso externo pode ser utilizada para a elaboração de compressas.